貓愛吃一句話：「實在隱密，海鮮實在，真品質免懷疑!」
如果沒有人帶路小女真的沒有機會來到這神隱密的寶藏小店
新莊本就不是聚餐首選之地，除非剛好住家、公司在這附近那就非常推薦小型聚餐
店址與捷運幸福站與新北產業園區形成個三角形不太方便，小女是覺得開車最好且旁邊就有停車場
店裡位子大約15個位子常常客滿，附近也沒有商圈可逛所以一定要訂位喔!
這附近就是重劃的住宅區所以來到這就是專程來吃飯，且隱蔽式的店門連個招牌都沒有
老闆說在這開了十年之久，小女也是佩服!!看來功力肯定深厚
一踏入店一眼看盡，挑高的設計讓空間感受不狹小，ㄇ 字形像是鐵板燒的坐法，雖然不大但卻維持的整潔乾淨
深藍的牆面有著各種貓咪的圖案顯得活潑了些，jazz的音樂增添一點小酒館的氛圍
總覺得這邊像是秘密基地只有熟客才來，就像李大仁與陳又青喝酒聊心事的晚餐地點
既現代又不落俗套交錯在粗曠與精緻間微妙的感受
就像是使用壽司吧台的厚木板擺上乾淨的桌墊並呈上一碟醃漬得宜的柚香大根
這樣的衝突小女覺得新奇還不錯
不過廁所只有一間真的不大，但也很乾淨
主打碳烤海鮮，還有少量肉品和蔬食，店內沒有飯麵澱粉類的也都很少，
訂價與台北市旗鼓相當，記得食量大的建議先吃碗滷肉飯再來
雖然爬文時已知道價位不便宜但看到價格還是有點放不開來點
份量上擬人化的說法就是，介於在少一塊就覺得哀怨又貴，但剛好補了這一塊但又想要在更多一點的cp滿足感
只能說老闆份量抓得非常"精明"呀~
柚香大根(可續)
在高價餐廳或日式料理中常見的開胃小點
雖然是常見小品但小女也吃過醃漬過頭不脆又過酸的恐怖狀況
而店家醃漬得宜，清爽柚香微酸解膩，大根新鮮脆口，小女已續三次非常喜愛
必點-允指胡椒鳳螺 $200
爬文都爆推這道果然不負眾望也獲得小女與黃金主青睞，應該共10顆
店家做到將帶殼螺肉調味充分炒入每一點縫隙裡，螺肉的胡椒香氣從四面八方包圍
每一顆螺肉都超夠味，不像以前吃的都只有殼有味道
螺肉有大有小就像開盲盒一樣，幸運吃到大塊螺肉時口感Q脆非常
配上滿滿的迷人胡椒香氣與味道，這時就該開啤酒才是滿分享受
旁邊的客人一看就是貴婦熟客一家來用餐，我們點的種類很像但他們總是在升一級，像小女點鳳螺他們就點法國深海螺
價格也是滿滿當當的高出許多，但光螺肉尺寸就大上好多~阿~有錢真好
我都認不住想要去拍他們的食物照~哈哈哈!
必點-麻油蚵仔煎 $300
歸納在右下角的隱藏菜單，聽說也是招牌之一肯定要嚐試
蚵仔外層似是裹了薄薄的煎魚粉看起來焦香酥脆，
碩大肥美的蚵仔，水潤的平躺在盤子上就像睡美人等待我們吻醒她綻放最美的滋味
果然想吃到品質優等的海產五顆要價300不便宜卻也滿足
第一顆小女分為兩口吃，麻油香氣渾厚與水潤肥美的滋味在味蕾中蔓延開來，非常相配
蚵仔完全無腥味，又軟又嫩堪稱海洋屆少女軟綿棉胸
第二顆豪邁一大口，牙齒親咬瞬間感受到整顆蚵仔爆開後的飽滿感
真的是要這種尺寸的大蚵仔才能有如此美妙口感
連配盤的薑片都煎到焦黃，油香油香已無辛衝味也讓小女掃盤得乾乾淨淨
圓鱈 $600
你知道一般市面上稱做圓鱈的幾乎都是大比目魚嗎?
有些店家甚至會用到油魚，人體不好吸收狀況下可能造成噁心腹瀉等狀況
但老闆保證他們的圓鱈是真正的鱈魚，所以決定點來吃吃看
這隻鱈魚將近30斤真的超大隻，即使切割後鱈魚肉依舊很大塊，
肉感極度緊實有彈性跟龍膽石斑有點像，撕咬之間有種肉絲感霎那間還以為吃的是帶絲的干貝
完全顛覆我們從小吃到大那輕輕一剝就散開的柔軟印象
且鱈魚屬於軟骨的魚種，單吃軟骨脆脆的口感很特別，此外脂肪豐潤肥沃滿滿的天然魚油，不過吃多了還是會有點膩
肥滋滋鮭魚肚 $300
名符其實鮭魚肚，看看這側面肥瘦相間的比例大約是小女吃過最實在的鮭魚肚
大約有四塊份量還不錯，經過火烤至焦黃的鮭魚，油脂的香氣滿溢口腔，潤澤感十足
兩者相較，圓鱈的油脂豐厚度更勝且粗曠大塊帶點黏膩感，很爽但也容易膩
而鮭魚油脂不比圓鱈多但油脂與瘦肉間的比例較平均，配點啤酒剛好
厚切嫩肩牛 $350
記得旁邊的貴婦一家嗎? 我們點嫩肩，他們就是高一等的牛小排還直呼好好吃，聽的小女心動不宜
而且連1600的鱈場蟹腳，一整條看起來很威的烤魚，尬的~小女都想貼過去喊聲乾媽~看起來超好吃
但初出茅廬的我們還是先小試身手，這也是坐吧台有趣的地方大家都會偷看別人吃什麼~哈哈!
回到厚切嫩肩牛，在這真的都菜如其名完全圖文相符
每片牛肉該有的厚度平躺一排等著被品嘗，外表看起來不像直火炭烤應該事先處理過一番有點類似燉煮
外層刷上微甜的燒肉醬，熟度恰好地停留在粉色邊緣
瘦肉相間還帶著熟透的牛筋，軟中帶Q彈咬勁更佳豪邁，好吃!
尤其旁邊這配盤小女要特地給的版面
真的讚到不行，南瓜醃百香果的酸甜恰到好處~超好吃!
鰻魚肝 $250
烤鰻魚肝在台灣很少見，除非是鰻魚飯專賣店才有可能遇得到
話說老闆阿，這三大串你也塞得太滿了一點都不留空隙，不過這道菜真的見仁見智
口感有兩種，一部份是像吃到QQ軟軟像是雞皮或是血管的感覺，另一種大約比魯雞肝的口感在更細一點
味道則是微甜的日式燒肉醬與芝麻為主，稍微有一點點內臟味但不是腥喔!
喜歡嘗鮮的人可以試試
明太子烤櫛瓜 $150
櫛瓜切得比一般餐廳的厚，老闆習慣烤至有點半生熟所以吃起來非常的脆，有點介於小黃瓜的脆度之間
明太子醬調和得不錯，微微鹹度，只可惜沒有想像中的水潤
焦鹽杏鮑菇 $100
與櫛瓜一樣的豪邁路線，老闆都切的偏大塊，沒有杏鮑菇惱人的一種皮味
外觀看起來很不錯口感也ok，但沒有小女期待的爆汁，像是士林夜市的燒烤杏鮑菇才是王者阿!
【小女總結】
食材品質實在，在這不用怕吃到假貨，特色菜也都蠻好吃的，份量偏精緻
因為沒有飯麵建議食量大的人要先去吃滷肉飯~哈!
畢竟海鮮吃到飽價位蠻驚人的
人少時上菜很快建議分批點餐才不會擠在一起
地點老實說便利度真的不高，但老客人回流很多
看股歌網友分享服務優缺皆有
就小女淺見老闆是位職人與直男的結合，
很專注於烹調餐點的品質，有時忽略客人或太忙而忘記笑容
而外場的小弟又太稚嫩害羞，專業知識稍欠缺
老闆的直男性格是不太會主動跟客人攀談或詢問餐點狀況
當菜都出的差不多的時候(就是他有空的時候~哈哈)對我們的提問倒也是很熱心分享
開在新莊這單價真的不便宜，屆於食材實在還是很值得有機會來嚐鮮
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