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爬文同是平價鰻魚飯最出名的肥前屋再來就是魚心,

好久沒有吃到鰻魚飯,今天就來嘗鮮

歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫小女張氏愛食記

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外型非常像一般住宅,往內一走裏頭可是很大的

分兩大區,寬敞舒適,適合多人一起聚餐

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每個座位本身就都有屏風區隔,社交距離安全無慮

感覺隱密性上蠻好的,說話聲也不會影響其他客人

 

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看看這些桌椅及一入門傳來悠悠演歌,入座遞上的熱毛巾

好富有時代感喔!  感覺大哥可以來這邊喬事情~哈!

連點菜阿姨都有點年紀,親切又勤快的點餐和送茶,小女已融入了多年前台式日本料理的情境中~哈

 

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單價落在250~500之間,菜色齊全非常適合一家大小聚餐,老人小孩都有得吃

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茶碗蒸$60

口感滑順嫩化,蒸蛋一入口就是這種感覺,甚至不用咀嚼就化了

淡淡的味道不重口,裏頭還有海鮮魚板的小東西

 

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海膽軍艦$140/

微微的甜和奶味,咬著咬著怎麼忽然來一絲臭味...但又消縱即逝

害我才剛掉入太平洋懷抱又忽然被打撈起來

醋飯的醋味不明顯,飯粒有點太過黏糊少了Q彈,普通

 

 

 

 

 

 

 

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豆皮壽司$70

豆皮濕潤的口感很不錯,微甜配上滿滿水份吃起來很順口

醋飯依舊沒醋味,無法和豆皮呼應,還是台中松葉的豆皮壽司才是王道

 

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菜脯+鰻魚飯附贈味噌湯

味噌湯鹹淡適中,豆腐、鮭魚、海帶塞得滿滿一碗

~菜脯~大讚!!!好吃到小女還另花80元每一份回家

口感爽脆不死鹹,豆豉香濃,菜脯肉肥~~算是菜脯屆前三名

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鰻魚飯 ()$250

米飯的軟黏口感就是我最愛的

鰻魚油脂非常豐富,口口都是軟糯肥 ,但常有細刺感

且有個濃濃的鰻魚味,雖還不到土腥但對我而言有點多

所以我多要了些鰻魚醬希望可以蓋過去

只是魚心的醬汁有點清淡帶著微甜,所以幫助不大

鰻魚本身烤的正剛好熟又保有水份

只是我更愛外層帶點炭火焦香,層次才會豐富

小盒的份量很足夠女生吃一個就會飽喔

 

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土瓶蒸 $100

當鰻魚吃到膩口時來一壺土瓶蒸,中和一下是一大享受

土瓶蒸湯頭味道微微柴魚甜味,較清爽

裏頭料十足,而且不會煮到乾掉,雞肉還是嫩的,讚!

 

整體來說

魚心在平價日本料理來說算表現不錯,只是味道偏淡

餐點吃起來也都OK,但就覺得還是少了點什麼

用料部分很大方,不用怕吃不飽

配上濃濃的台式日本料理感也是挺不錯的

 

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