小女張氏

北投區石牌附近的人氣早餐王 名廚江振誠、食尚玩家莎莎都狂推薦

店裡賣的早餐類別屬於中式，種類也不多，最出名的就是手工蛋餅，聽說花生湯也是一絕

有機會前往的朋友可以嘗試一下，聽說甜而不膩

一早排下去就對了，但有時間排隊可不是每個人都可以在平日閒情逸致的坐在店裡慢慢吃

這次要挑戰的就是外帶冷掉之後還好吃嗎?

老實說外帶冷掉之後真的很恐怖，非~常~油!!!!   可見好吃的東西 油是必備條件

所以強烈建議一定要回烤箱，而且必須烤到邊邊角角有點起泡才可以

加熱後蛋餅又回到了戰鬥百倍的狀態，原本冷掉軟趴趴，烤完後又結實了起來

回烤後

外皮該酥脆的絲毫不差，一樣脆，還會掉屑屑，咖啡色的位置都很香酥，讓我懷疑根本是用炸的

蛋的表現，香味濃郁，同樣也煎到焦香酥脆，

豆漿帶點淡淡焦香，不會濃郁到非常重，但是一個甜到嚇人，下次可能要試微微糖或是無糖應該會更好

整體蛋餅吃完非常有飽足感~~建議可以大家分著吃不然會太撐

整體來說是蠻值得去嘗試的

但確實也偏油，胃弱的朋友可要適量喔!

記得除非你是螞蟻，不然豆漿可要少糖才行

石牌無名手工蛋餅

地址: 112台北市北投區實踐街48巷7號

電話: 02-2821-2516