PICO PICO一句話:「無法忘懷的烤雞」
猶記第一次吃【PICO PICO】相當滿意吶~這次二訪加點了許多開胃菜,六道菜我們兩個女生依舊吃光光,真的是超飽足!
香酥豬藜麥莎拉 380
這盤大份量約四、五人分食都沒問題,會點它只是基於檔不住對五花肉的熱愛。炸油封豬五花切的大塊,肥瘦共存,入口油香四溢,大塊口感稍微偏硬但不致難咬夠紮實;配著藜麥、丁香地瓜、季節水果、生菜葉與熟悉的油醋醬,是道平易近人接受度高的開場。
白蘭地炒蒜味綜合菇 320
白蘭地恰當地激起綜合菇群體的香氣,一口咬下菇味直衝滿檔,各式調料緊密融合後封鎖於菇裡相當入味,大約是我吃過最濃郁的炒菇之一,蠻適合下酒的。菇肉不至於水嫩滴汁,可彈性與濕度還是保持的挺好。愛菇味的朋友一定要點!
燉煮牛肚
於今日特餐的黑板上推薦,番茄底的酸甜配上牛肚已燉到軟爛極致,水水濕潤的牛肚盛於麵包上搭配食用,不太需要咀嚼就可輕鬆下肚,味道不錯。希望麵包的部分可以稍加改良,在大片厚實一點,現在的麵包太小孔洞多且薄不方便盛裝這類醬汁多的餐點。
推~炸蛋烤蘆筍 420
420元的價格偏高,還好用料實在也算撐得起這價格。六根蘆筍根根青潤碩大一看就覺得是上品,脆潤肥厚的筍肉幾乎可以填滿想吃肉的慾望,口感非常美好,從頭到腳一點老態與難嚼都不曾出現;將辣味起司醬與炸荷包蛋拌碎一同享用,滋味的甜感明顯在透出一些起司鹹,鹹鹹甜甜,第二次吃這道好像比第一次更加喜歡了!
炙燒慢燉章魚 380
大約是兩大條章魚腳的量不算多,章魚肉感卡在韌與軟之間有點乾,咀嚼久後稍微跑到口香糖的邊界點,雖然還不至於太糟但總覺得不該出現在【PICO PICO】。搭上馬鈴薯泥有助於滑順口感,煙燻酸辣莎莎醬不過於強烈倒是蠻順口,若與其他開胃菜相比算是較重口的一道。
推~特製醃料烤半雞 850
繼上回吃過總是難以忘懷所以主菜依舊決定臨幸半雞,一上桌猶如"香妃"真的是香噴噴飄盪過來,雞油的香氣~鑽進嗅覺真是一大享受。雞皮立體薄脆的覆蓋在上層,挑上一辦特別疊厚的雞皮,入口簡直了~酥脆爆香卻又不油膩難受,旁邊還附上焦化玉米醬、南美醬但基本上小女都用不太上,因為原味就如菜單上寫的一樣"大滿足"~~
選用黑羽土雞這次熟度小女覺得沒有上回水潤,就差了那麼一點,但也不妨事友人依舊稱讚連連,軟嫩鮮美。喜歡烘烤香氣強的可以挑雞翅,愛吃嫩肉的話雞腿當然還是首選。若到尾端稍膩時配上一點焦化玉米醬、南美醬換換味,我們兩個女生吃光光啊!
【小女呢喃】
二訪的總表現依舊維持得不錯,這次VIP頒給"炸蛋烤蘆筍"雖是第二次吃卻更加愛上。最可惜屬"炙燒慢燉章魚"。【PICO PICO】是間很合適約會的餐廳,環境簡約輕鬆卻不失氣氛,侍者都很親切有趣,可以多跟他們聊天喔!
