位於捷運南京復興旁"慶城街1號"裏頭四樓的【彭湃旅人】交通非常便利,也是 一品活蝦旗下的餐廳之一喔! 多為大圓桌較合適多人聚餐。
秘製剁椒皮蛋
皮蛋豆腐本是一家親,配上店家的秘製肉燥辣醬對於愛吃辣的友人非常討喜加開胃,且肉末量不少,每口都能滿足。不過這道菜可是有辣度的,像小女是幼兒辣的人可能無福享受瞜!
古早味油雞腿
油雞腿品質挑選得很不錯,瘦肉部分鮮潤油滑不乾不柴,肉質保有彈性,雞皮也不油膩而是更順滑了口感。
帝王蟹三吃-1.帝王蟹火鍋
番茄與白菜塞滿湯鍋即使沒有蟹腳加持單喝也能嚐到蔬果的甘美;蟹腳已貼心去殼食用更方便,晶瑩剔透的肉質僅限活體帝王蟹獨有,入鍋川燙,原本的蔬果湯頭沾染上一抹鮮,更加有滋有味,大家對湯頭都讚不絕口,蟹腳肉口感絲絲入扣。但切記川燙不需過久,避免肉質過熟而老掉就可惜瞜!
帝王蟹三吃-2.帝王蟹身粥
這一大鍋的蟹身粥一致獲得在場所有人好評,份量十足每人2~3碗綽綽有餘。蟹味並不張揚而是淺淺融合至粥裡,細細品嘗一抹鮮味流淌其中溫潤順口。
帝王蟹三吃-3.烤帝王蟹腳
小女個人吃烤帝王蟹腳的領悟就是要大口吃,因帝王蟹味道偏淡論甜度也不算最頂,最大優勢為豐富的肉量。雖然每人僅分到一隻腳,不過整隻腳肉挖出後一口塞,剎那口中的飽滿度就如置身天堂般的享受。上一次吃活體帝王蟹是在冬天,蟹肉的保水與甜度確實更勝夏天,這次正值夏天的帝王蟹肉量也不少但鮮與甜味似乎更淡些。
蒜蓉蒸活鮑
鮑魚一直是小女很愛的海鮮之一,一如既往彈Q有勁,底部還襯著最會吸味的冬粉,經典台式蒜蓉就最對味!
私房鳳爪泰國蝦
這道小女很愛阿~烏骨雞爪皮Q肉厚就是那種高檔雞爪才有的肥美,輕輕一咬骨肉分離,黏嘴膠質對於愛啃雞爪的人來說是人間美味,非常涮嘴。泰國蝦也新鮮,緊實有勁只是有點稍稍過熟口感微硬了點。
秘製脆皮雞腿 拼 風味脆皮燒肉
燒肉肥瘦比例恰當,外皮脆口無論是沾上辣粉或孜然粉都超下酒;更讓人驚喜的是"秘製脆皮雞腿",腿肉意外的嫩,雞皮輕薄細緻,入口酥脆挺讓人回味。
乾煎中卷
卷肉鮮彈,但因中卷本身味道偏重不太是小女的口味,但看友人一連吃了兩三隻就知鮮度備受肯定
生菜包蝦鬆
炒蝦鬆香味四溢,玉米粒、松子、小黃瓜、蝦肉..等等所有脆口的食材一應俱全與生菜結合,各式各樣的彈脆感在口中蹦蹦跳,且蝦鬆炒的清爽不油膩在吃完燒肉、雞腿後剛剛好。
蝦干燒伊麵
海鮮自在不話下的新鮮,可更引人注目的是伊麵本身,口感非常獨特。似是豆皮與豆絲的混合體,扁細的麵體咀嚼起來帶點軟彈之餘還有豆絲的微粗口感,喜歡麵食的朋友倒是可以嚐嚐鮮,蠻特別的!
炒水蓮
炒高麗菜
奶皇包
【小女呢喃】
【彭湃旅人】餐點價位偏中高一些,除去帝王蟹光熱菜與海鮮人均應該要抓1000~1500上下,不過用料實在,食材鮮度也都有水準可以放心的來這聚餐。其中"私房鳳爪泰國下"的鳳爪真是讓小女念念不忘,印象中這道好像就要980元,真不便宜,可鳳爪與泰國蝦的量也是讓人吃得非常滿足,算一分錢一分貨吧! 在這真的很適合聚餐喔!
