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永貞路上新開的"小海"一開始覺得有水族箱的火鍋店看起來"威威的"但會不會超貴~

股歌後才知道原來小海已經成為永和火鍋新霸主!

小海水產 永貞店  234新北市永和區永貞路336號  02 2922 7722

整體來

小海是讓人滿意的,不只是價位和食材的新鮮

包含座位寬敞、環境乾淨、服務勤快又親切,

而且共鍋不加價也不用加點,飲料、冰淇淋還隨你吃,只是附餐只有一份

天而啊!在台北去哪找這麼佛心的店家,

這些都是小女願意一定會回訪的原因喔!

但位於永貞路上的小海停車較不便利,建議騎車前往

一定要訂位,周末的中午訂位2P已經要到21點

連我們21點入座後,過路客問櫃台盡然要等到23點了~太誇張!!

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一進入小海就是要用一整排的活體海鮮櫃來嚇嚇你

很有氣勢,也讓人更加安心這邊的食材新鮮度

滿滿的龍蝦、螃蟹還有一隻帝王蟹活蹦亂跳的

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吧檯座位很棒,每個位子都很寬敞,椅子寬大坐起來超舒服

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醬料區&飲料區

醬料一應俱全而且很乾淨,完全沒有菜渣或醬料掉在桌面

飲料區: 茶包、冰沙、汽水、茶類很齊全,而且蛋捲冰淇淋超香濃好吃

不是爛爛吃起來都是水味的那種,答應我一定要記得吃冰淇淋

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組合類型很多,這次是兩人共鍋, 綜合海陸海鮮鍋$500

肉四選一: 美國藍帶培根牛、宜蘭櫻桃鴨、西班牙梅花豬、無刺鱸魚

海鮮:  活體牛奶貝6顆 OR 活體雲林大蛤俐12顆(也可以兩樣都選就份量減半)

海鮮:  汶萊藍鑽蝦、日本廣島牡蠣、船凍小卷各兩隻

海鮮:  日料生食級赤蝦、台灣烏魚腱各一份

附餐: 白飯或烏龍麵

另外

肉品補差額升級為美國安格斯Prime牛小排10oz 差額$260,單點$380

兩個人吃完後非常飽!

點餐過程服務人員都很親切說明詳細,之後無論加湯或需要什麼都很快

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因為食材新鮮給力,搭配澄清的柴魚高湯頭就夠了

其他就用食材煮出來的鮮美擔任主角

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附餐: 白飯

特別讚賞呀!!! 很多火鍋店根本不在意白飯,

當這碗飯一來,我就知道小海肯定不會讓我失望

我很在意米飯這件事,而小海的飯煮的顆顆明亮,新鮮且飯粒有彈性

連這都做好了,還有什麼好說的

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這菜盤就是貴的那種,完全沒有火鍋料

全部鮮蔬,貴貴的水蓮也在裡頭,其實這鍋下去煮後湯頭就鮮美很多

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美國安格斯Prime牛小排10oz

看看這粉紅的色澤和分佈均勻的油花,美美der~

輕涮8秒起鍋,淡淡的淺咖肉色,一口吃下美國牛特有的牛肉香立刻化開

其實不用沾醬料美國牛本身的味道很足,口感柔嫩

10oz份量很夠兩個人分食,吃得過癮,而且好的肉真的湯裡的殘渣比較少

煮到後面還是可以喝

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海鮮:  活體牛奶貝6顆 OR 活體雲林大蛤俐12顆(也可以兩樣都選就份量減半)

蛤類煮開後湯頭立刻鮮甜加分,這蛤類我給70分,不到豐滿明亮,口感還可以

煮開後湯匙攪兩下肉和殼很快就分開掉落,可能沒有到超級新鮮,就中規中矩

 

★海鮮:  汶萊藍鑽蝦、日本廣島牡蠣、船凍小卷各兩隻

蝦肉緊實、有彈性很好吃,

牡蠣也讚賞,飽滿大顆、淡淡的牛奶味和自然的大海鹹味,表現出色

小卷新鮮,口感Q脆Q脆,好吃

海鮮:  日料生食級赤蝦、台灣烏魚腱各一份

赤蝦口感較不如藍鑽蝦緊實,稍微柔軟些,蝦味更加濃郁,直接讓給黃金主吃

烏魚腱: 股哥說 烏魚腱是烏魚胃中用來磨碎食物的一個器官,

料理後風味十足,而且口感清脆Q彈,一般只有在高檔的日本料理店才可以吃到。

但我只看到竹笙, 還是台灣烏魚腱就是指竹笙??

總之吃起來脆脆的,海鹹味偏重,有點沙,呵呵!

★蛋捲冰淇淋

最後最後~~千萬別漏掉蛋捲冰淇淋,小海的可是又香又濃

絕對不是你在其他火鍋店吃到水水沒味道的那種喔!

 

以上就是最近換來的五斗米心得,感謝大家笑納啦~~

 

 

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