小女張氏

可由忠孝敦化捷運七號出口約步行5~10抵達

日式拉麵的發想配上台式牛肉麵的呈現究竟會是什麼味道

剛開始看到菜單會覺得真的是很難理解的麵食，

到底是拉麵還是牛肉麵，總之他們住在同一個碗裡變成朋友

這邊屬於半自助式，先與服務人員確認是否有位子後，使用門口點餐機進行點餐和付款

還好有服務人員的餐點說明和點餐教學，不然真有點一頭霧水

歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記

店內座位不多約30，有個人獨立坐及四人合桌，無低消

麻辣牛肚 $100

菜單上寫三個辣椒~但連我這個小朋友辣的人都吃得下，應該大多數人都可以安心食用

牛肚很OK，食材新鮮、口感保持得不錯，Q度也有，配著青蔥爽口開胃

雖說100元有點不便宜，但份量也還可以

唐揚炸雞(小) $60

炸雞OK，咬開有汁不柴，外層口感還不錯，

旁邊沙拉醬感覺像是蛋黃醬，味道稍濃也不錯

清燉雞骨牛肉麵 $240+溏心蛋 $30

帶筋牛肉、雞肉、雞丸子、蔬菜

雞骨湯頭淡淡的不油膩，沒有熬到像雞湯一樣濃郁

帶點軟筋的牛肉很嫩，是200多元牛肉麵該有的表現

雞肉用舒肥烹煮的方式，很軟，個人覺得少了點口感，太軟吃的不習慣

但長輩或小孩是很適合吃

麵條是那種台式拉麵，Q度適中，牛雞雙拼也是特色之一

歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記

整體來說

台北牛肉麵競爭激烈，能有新創意不錯，

依照北部行情一碗200多的牛肉麵來說

湯頭、肉塊、小菜、味道都OK挑不出錯，但也沒到印象深刻

這個價格的牛肉麵所表現的牛肉品質也差不多，不會差但也沒到驚豔

感覺有點像是湯裏頭雞骨或蔬菜都有下去燉，味道微微的有出來，但就淡淡的若有似無

中間值的表現，ok瞜!