野毛食所【台北中山】麻雀雖小五臟俱全,細節與美味併行的日式小

野毛一句話:「連小菜、飲品都用心,吃過還想再吃」

野毛食所【台北中山】麻雀雖小五臟俱全,細節與美味併行的日式小

【野毛】真的很小一間,大約10~13個位子吧! 看網友說僅11:3017:00可預訂,其他皆現場排。小女週日約18:00抵達剛好有位,用餐限70分所以翻桌速度不慢。

野毛食所【台北中山】麻雀雖小五臟俱全,細節與美味併行的日式小

吊燈、日製桌椅,小巧玲瓏是現今許多文青小食堂的標配。令人讚賞是店內雖小但完全不見油煙,椅子也好坐,光這兩點比對上小食堂已經於及格範圍了!

野毛食所【台北中山】麻雀雖小五臟俱全,細節與美味併行的日式小

六道主餐品項簡潔,皆可+$100升級套餐小女強推阿!還有附好喝自製的飲品、小菜。觀察大家的點餐每道菜都蠻平均的,應該隨意點都沒大問題。人均約$340,價格小女覺得可接受

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多蜜漢堡排(牛豬混合) $240 +$100套餐+$20升級鍋煮奶茶

日式食堂的標配,外觀精緻小巧原擔心吃不飽,可實際男性吃下來都有七分飽,女生更不用擔心。大食量者也可以另外加點白飯、沙拉、南蠻炸雞等。

野毛食所【台北中山】麻雀雖小五臟俱全,細節與美味併行的日式小

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無論美式或日式漢堡排最大的扣分點常是處理不均的肥肉、肉筋與肉羶味,【野毛】全數通過,筷子輕夾漢堡排隨即分離,肉餡新鮮保水不乾不柴,肥瘦間平衡的恰好,細緻好入口的滑順為咀嚼帶來極好的食慾。不走美式濃厚炭燒風的【野毛】肉香纖細更適合配上白飯,生菜、玉子燒、薯泥、黃瓜的清爽,是膩口時最佳良伴! 總和評估漢堡排推推~

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【野毛】更令小女愛不釋手的是這碗白飯,米粒飽滿彈性與黏度非常完美,無論是扒上漢堡排或炸雞都超配,此外高湯蛋捲清甜、醃黃瓜帶著麻油香氣,是連小菜都吃得出用心的感動

野毛食所【台北中山】麻雀雖小五臟俱全,細節與美味併行的日式小

即使是附湯[豬肉味噌湯]裏頭也是餡料滿溢,洋蔥、香菇、肉片,味噌偏濃配餐很ok若單喝有點鹹

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第一次喝到[自製薑汁汽水]以薑、丁香、糖燉煮,薑香淺淺辛感與甜融合,不會過重與嚇人,是杯既特別也好喝的飲品且蠻解膩的,推薦大家試試。鍋煮奶茶據友人說滋味也不錯喔!

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南蠻炸雞 $240+$100套餐+$20升級自製薑汁汽水

5大塊炸雞外層麵包粉炸得恰到好處,不厚重不油膩不溼軟,細緻酥脆! 一口咬下肉感的彈潤與汁水流淌就知道是雞腿肉,且每塊都頗有份量,最後小女還分兩塊給友人,不然真的好飽!

野毛食所【台北中山】麻雀雖小五臟俱全,細節與美味併行的日式小

吃南蠻炸雞最喜歡的就是南蠻醬,洋蔥的甜與微酸美乃滋融合下超級開胃,也讓口感更加飽滿與滑順。小女發現連南蠻醬調味【野毛】也不下重手,就是微甜微酸才不會容易膩口

 

【小女呢喃】

以文青小店的規格來論【野毛】在環境、價位、餐點、份量都讓小女覺得是間值得前往的小店,但座位著實太少,排30~40分可以,如果要排個一小時的話就要再想想摟~

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