會客室新大阪一句話：「小姐姐的服務真的有夠溫柔的，餐點好壞各半，裝潢很棒」
上次分享完"東京"酒食製作所，這次繼續日本行程
帶大家來到新"大阪"會客室~哈!
即使不出國東京、大阪照樣去
只能說現在居酒屋真是推陳出新
皆已跳脫以前的傳統日式印象
演歌也轉成流行歌曲，不變的是依舊熱熱鬧鬧
國父紀念館二號出口步行約五分
位在一級戰區的新大阪戶外開闊的吧檯根本像LOUNG BAR
從外觀看不出來是間居酒屋店
吧檯一路延伸至店內的設計，搭配盞盞霓虹即使不用餐
天氣好，來這喝一杯都很享受
沒有居酒屋既定印象的各式串燒或燒肉
新大阪菜單主要是炸串、關東煮、義麵、壽司、下酒菜為主
桌椅區椅子方大也很舒適
4~10人的聚餐都沒問題
尤其要先大肆褒揚外場小姐姐(好像是日本人)
除了人長得可愛清純之外，服務非常貼心
無論是我們的提問、收桌都感受得到他舒服的服務給他100分
一直到用餐尾聲才發現店家在我們的桌上贈送一顆手工繪畫雞蛋~哈哈哈!!!
真的太可愛了，如果每組定位都這樣，那每天要畫幾顆阿
後來煎成一顆超園荷包蛋
還手繪番茄醬，讓小女想到日本媽媽做的可愛便當
貼心真是無所不在
熱帶島嶼 $300
RUM 椰子酒 鳳梨 芒果
看這四位水果小姐的組合絕對是杯"妹子酒"
香甜順口、酒味不濃，是所有小妹子的最愛
即使冬天來到這怎也要點上一杯
人妻的初戀 $350
GIN 葡萄柚 紅石榴糖漿
調酒取名就是什麼都有
可惜初戀時的葡萄柚皮苦味與紅石榴糖漿混在一起
再加入GIN的獨特味道喝出小女最害怕的感冒糖漿味
糖漿若沒調和好翻車可想而知
買醉怪叔叔 $350
人妻初戀是不是怪叔叔，所以味道有點嚇人~哈!
WHISKY 鳳梨 通寧水組合的怪叔叔倒是還行
威的煙燻味中帶出鳳梨的甜，蠻中和的安全牌一枚
特製大阪日式炸雞 $250
居酒屋常客炸雞先生是一定要彭場的
日式炸雞特色是雞肉都很大塊有些店家會連著雞皮一起炸
淋上檸檬醬汁有點像塔塔醬(就是日是美乃滋調和的味道)非常日式
麵衣與雞肉本身都正常OK，不乾柴厚重
松露風味法式炸薯條 $200
這道就GG了，看得到松露點點可卻吃不到香氣
薯條本身不夠酥脆反倒有點吸油
至於法式你要說薯條發源地是法國的話到也沒錯
黑胡椒軟嫩牛舌 $250
歸類在關西風的關東煮裡，牛舌表現優異
雖然少少的5~6片，每片不薄不厚的一般
不過牛舌香味濃郁著實軟嫩
湯頭也充滿牛肉香氣清爽好入口，喜歡牛肉香氣的朋友這道很值得點
炙燒鮭魚押壽司 $380
點綴的鮭魚卵有點可惜沒有波波的爆開感
鮭魚稍厚但油脂不豐，由微甜口的日式醬汁為主調
老少咸宜，SAFE的不驚不喜
最大特色就是飽足感，即使男生也能滿足
蟹肉鮭魚卵海膽醬蛋黃烏龍麵 $430
這麼威的菜名，光聽就讓小女眼神為之一亮極度期待
肉眼可見的蟹肉塊與海膽黃澄澄的色澤令人食指大動
烏龍麵Q彈有勁
海膽醬味道過淡，除了潤稠的口感其餘嚐不太出海膽的風味
重點的蟹肉塊吃得出蟹肉短纖維的質感
若說海鮮的甘甜到也是欠缺欠缺
畢竟才430, 可以理解
和牛涮涮高湯烏龍麵 $480
吃這道烏龍麵前先上了道具，就是煮虹吸咖啡的器具
使用真實大片的柴魚厚片來替代柴魚薄片
藉由熱度上升緩緩的煮出柴魚高湯的香甜
老闆的花招真多~哈!
烏龍麵依舊Q彈有勁
現煮滾燙的柴魚高湯清香順口
淋上和牛漸漸熟成粉紅的過程真療癒
在這淺嚐初階版的和牛片，味道還行口感微韌
至於如櫻花般的細膩油脂與瘋狂柔嫩的部分還是留給高階和牛的店家吧
【整體來說】
店家小細節上的用心，小姐姐的溫柔服務
服務、氛圍、裝潢依中價餐廳而言
小女可以給到高度評價
餐點、調酒擺盤與呈現也不錯
只是味道與烹調手法我會這樣形容
做的出來樣子、吃得下也不出錯但還需再加油
綜合評比下服務與裝潢會更是賣點
定調 : 貼心網美店
挺適合來這拍美照喝酒聊天喔!
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