銀角酒場築地銀章魚燒一句話:「由章魚燒延伸的簡易居酒屋,麵糊QQ黏稠好好吃,比一般居酒屋划算」
沒想到條通裡竟然有章魚燒專賣店
銀角幾乎可以稱作章魚燒主題的簡易居酒屋
除了各式招牌章魚燒口味外,餐點的多樣性不比居酒屋差只是口味比較少
要吃飽炒麵、拉麵、咖哩飯樣樣不少
下酒菜像炸物、醃漬小菜連酒蒸蛤蜊都有
專業的生啤、角high威士忌一應俱全
這不是居酒屋是什麼~呵呵!
室內座位雖然不多,但在這泡上2小時也是沒問題
小女覺得銀角像是簡易居酒屋的感覺
吃飽或小酌下酒菜都不成問題
簡單卻也樣樣不缺的風格從菜單延伸到餐桌擺設
雖不到居酒屋精緻,相對的價錢也比居酒屋划算喔!
三五好友一起聚餐也是不錯的選擇
順路經過的這次只外帶了章魚燒
但有機會可以內用嚐嚐不一樣的飲酒型態
雞蛋沙拉照燒醬章魚燒 $85/4入; $150/8入
現點現做約5~8分熱騰騰出爐
四顆85元相當不便宜但每顆尺寸都偏大且有重量
光插起一顆就有沉甸感
這四顆小女的飽足感大概可以抵一頓下午茶
墊墊胃延後1H吃正餐都沒問題,就像"來一客泡麵"剛剛好
整體章魚燒口味與日本當地非常接近
濃稠沉甸的麵糊吃起來不像台灣風的輕薄
Q中帶點糊糊稠稠的麵糊是正港日本章魚燒的標誌
小塊的章魚肉適時跳出來增加Q脆度
就是這種Q黏Q黏的口感惹小女疼愛
有時覺得章魚那麼小塊,究竟主角是章魚還是麵糊~哈!
鹹甜照燒醬與日式美乃滋的微酸搭配非常正統
冰涼的雞蛋沙拉單吃是日式家常味
不錯但更偏清爽些,有點壓不住醬汁的濃郁也起不到解膩的功用
所以還是單吃最洽當
【整體來說】
章魚燒還有柚香和明太子,感覺都很不錯
下次有機會要再吃看看
銀角由章魚燒延伸的餐酒新型態蠻有趣的
無論是肚子小餓來點小份的章魚燒擋一下
或是三五好酒到此聚會都是不錯的選擇喔!
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