小女張氏

史大華除了麵館還有麻辣鴛鴦鍋是另外的分店，味道也不錯
在大安區史大華也是小有名氣，這次終於讓我來試試味道如何

店內走中式裝潢，小型太師椅 椅面大坐起來很舒適

滷花生 $40
這花生滷得透透透，口感柔軟外也非常入味，
味道上屬於醬燒的味道，很ok!

滷豆干 $40
豆干也很入味，口感軟硬適中
只是有點鹹

紅燒三寶牛肉麵 $240
牛肉麵最便宜190起跳~直到麻辣口味的250元都有
台北牛肉麵從130~300甚至到餐廳或是飯店級的千元牛肉麵都有
但以小館子的價位來說史大華小小偏貴了點
但是卻有價值的
紅燒多用豆瓣醬加以調味，有時會過辣過鹹，太膩口
史大華的湯頭帶有紅燒的香氣和微鹹卻也有著清燉的爽口
那種感覺很像紅白醬互搭而產生的粉紅醬義大利麵
介於中間值調配，喝起來很順口好喝，
最後是一滴不剩

而且麵條是我最愛的細麵條，個人不愛粗麵尤其是刀削麵
吃完嘴巴都會超酸...
但這次細麵條煮的有一點軟，如果再彈一點會更好

牛肚有點太過軟嫩，少的些Q彈口感

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牛筋大塊，口感Q軟帶點咬勁，good
牛肉也是滷的軟嫩

整碗麵吃得出精緻感，份量對於女生和一般男生吃都會剛好
如果你是大食量的人那就會覺得少

紅油炒手 $90
這味道讓我想到頂好名店城裡最有名的"美景"
一樣都是濃濃的眷村味，屬於小辣且花椒麻香濃郁
厲害炒手吃得出餛飩皮的Q度，史大華也做到了
小小顆像是珍珠一樣，裏頭餡料也好吃

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整體來說
這次兩人不餓所以共吃一碗麵
這樣吃下來一人也要約200多元，
雖不便宜但是小女會再訪的店家
小吃這東西很有趣，大體上味道可以說是大同小異
但總是會因為調配比例或是店家的獨門秘方而產生差異
再史大華的餐點裡吃得到精緻感
除了小菜有點過鹹之外都很好喔!