整體來說
黃金主說台南第一牛肉湯非"文章哥"莫屬,
竟然是相見恨晚呀~~股歌14813評4.3星到底是什麼存在~
看到長長人龍最好就是外帶,滋味一樣好,就算要我蹲在旁邊吃我都願意
整體的味道、肉量去比較價位的話,依舊很OK
大推大推~~
新店面有冷氣,明亮乾淨,廁所更多間,趕快來新店
下午一點多來是排到不行,所以就決定外帶,等了約15分鐘
這間獨立的隔間是專門處裡牛肉的地方,更衛生乾淨
牛肉像紅寶石一樣閃閃發亮,彈性就跟果凍一樣彈
這就是新鮮的保證
牛肉炒飯 $120
一打開香噴噴的醬油味撲鼻而來,真香~~!
肯定在大火上跳躍一番才能如此,蛋香也輕輕地陪在旁邊
米粒粒分明有彈性,牛肉超嫩帶著微微的甜,不多,就微微的,有台南的風格
而且肉量也多,每一口都可以吃得到
雖然不便宜但分量是滿滿一整盒,還是划算,兩人吃一份很夠
牛肉湯 小$100
些許的調味更提出牛肉的甘甜味,這碗湯就是徹徹底底的甘甜二字能形容
就這簡單的味道讓人魂牽夢縈~牛肉更是嫩到爆
肉量也給的剛好,不會太少~真的是我在台南喝到最喜歡的一間
之前喝其他家也是很新鮮,可是直接川燙上桌牛味太原始,有些不適應
文章的調味做到了完美的提味,棒棒!
蔥爆牛肉 小 $120
肯定要嘗一下紅寶石牛肉被大火翻炒加上熱情的大蔥,
好香~好好吃!! 蒜、洋蔥都鮮甜,牛肉也是嫩到不行
還有最重要那微微的甜,台南獨有的