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說到馬來料理絕不可缺少肉骨茶和叻沙

聽說瘦仔林主廚是正統馬來朋友,非一般台式口味的馬來菜

 

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看看這內裝這牆這吧台肯定殺掉超多照片

喜歡拍美美照片的女孩們千萬別錯過

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12月開始台北就陰雨不斷,正好來碗暖暖的肉骨茶套餐

除了肉骨茶有更多不同口味的叻沙麵和椰漿飯

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東馬肉骨茶(附白飯) $220

不確定馬來西亞各地區是不是也有不同口味,

就像日本拉麵就有分不同派系

以帶肉大骨和中藥材一起熬煮,湯頭有著淡淡中藥香不會太濃郁,

不敢吃中藥的朋友我覺得也可以嘗試,湯頭尾韻帶著肉骨茶獨有的微微甘甜

 

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排骨或是三層肉都非常的軟嫩,筷子輕輕一撥輕鬆入口

並附上醬油辣椒,不夠味可以沾取

 

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簡單配料有豆皮、吸滿滿湯汁孔洞的油豆腐、高麗菜

米是比較像是泰國米的類型

 

整體來說

環境可以拍出美美的網美照,喜歡的朋友一定要來

第一次來吃肉骨茶覺得不錯

這次口味小女覺得湯頭雖然是有,但有點不夠入味,香氣不夠濃郁

可能正統肉骨茶配料較簡單,自己覺得豐富度有點少,吃得有點不過癮

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    小女張氏 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()