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近期中和新開了間"猴子燒肉",上次經過時排隊滿滿,

週二來吃雖沒有排隊,但也有九成滿,生意算很好了!

猴子燒肉都是現場排位喔! 不能訂位,這也是種飢餓行銷手法

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猴子燒肉不收服務費,可服務態度很好,微微笑的時時關心用餐情況,桌上有空盤也收得快

店內座位一加二樓應該可以做到40~50人左右,環境寬敞不擁擠,椅子大又舒服

希望可以一直維持下去喔! 畢竟燒肉店要一直乾乾淨淨不容易

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這個鐵盤小女覺得很好用,另外兩個凹槽可以放醬料和不同食材,細心

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必推~~飽卵母柳魚(6條) $ 180

 放在烤爐的邊邊慢慢等柳葉魚烤熟,記得肚子和背鰭的部分也都要熟喔!

非常好吃!! 柳葉魚平均值都很好,此寸均勻偏大,新鮮無腥味,且蛋蛋飽滿

烤到表面有點金黃焦在多一點點就是我最愛的熟度

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薄切牛舌 $235

雖說是薄切,但小女覺得還是有點小小厚度,所以建議百姓們可以多烤一下

牛舌色澤雖不到亮麗,但烤過的牛舌保有多汁配上鹽蔥調味,脆口不錯,可惜少了牛舌香氣和甜味

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8片 $235 在牛舌來說算便宜,每人口味不同,我還是偏好量少薄些的牛舌

順帶一提! 原本牛舌是很大條的,但好吃的區塊真的很少,所以相對的價格也會偏高

最近流行厚切牛舌,牛舌就是要吃它的香氣和脆度,通常厚切處裡的不好容易難咬,

而烤工上更考驗,太熟更難咬,太生會有噁心感! 吃個牛舌真不容易

猴子燒肉的牛舌我給三顆星(視心情點即可)

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無骨牛小排 $ 295

因燒烤逼出香噴噴的油脂滴在白飯上,讓每粒白米都吸飽牛小排的油脂配上一點玫瑰鹽~

柔軟的肉質配著白飯就是最高級的享受呀~

強烈建議點一碗白飯配著一起吃喔!

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可惜牛小排雖長但有點薄,所以口感稍缺,但牛肉香味十足

只有五片要價$ 295~~真是想再多吃幾片

 

 

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古香松阪豬 $ 175

松阪豬本身有醬料調味過,醬料有點甜甜的,味道和口感OK,

建議可搭配店家特製的蘋果醬油一起吃喔! 因豬肉偏油配著醬吃除了解膩外還增添風味

以前吃松阪豬小女喜歡烤到邊邊燒焦這樣既脆口又有焦香味

但這松阪豬總覺得少了點什麼! 我猜是厚度吧?!

份量我覺得是OK的

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蔬菜拼盤 $ 155

南瓜很甜切的較薄很快就熟了,所以別烤太久

杏包菇多汁也好吃,但就是太薄了,少了點口感

玉米、洋蔥、香菇都表現得不錯,有甜! 跟肉品互搭吃,才不膩口

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吃燒肉一定要有啤酒才是王道

猴子燒肉的生啤是SAPPORO,泡沫口感蠻細緻的,和ORION一樣是沖繩來的,但比ORION更清爽

點生啤時為了介紹清楚還輪流來了兩位服務人員個別說明,真的很用心

而另一款精釀啤酒並沒有在菜單裡,當日剛好店家多倒了所以就請我們喝~~真的很幸運

精釀啤酒含有花香味,麥味感也較多,豐富的層次讓我更愛

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酒蒸蛤蠣 $ 150

貼心的附上湯匙和小盤,避免燙到客人

蛤蠣尺寸中等,新鮮乾淨沒有任何沙,配上薑絲和蔥花,湯汁鮮甜可口

 

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月見蔥明飯 $ 80

鹽蔥、溫泉蛋、香鬆、白飯

大量的蔥解膩,肉吃多了搭配一下蠻平衡的

 

 

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自製月見蔥明飯烤飯糰~哈哈哈

吃到後面已經玩起創意料理,但其實不太搭啦! 因為蔥很快就會烤焦,好玩而已

 

 

整體評價

排煙: 用餐期間到結束身上完全沒有油煙味,排煙做得很好

服務: 這塊小女很滿意,頻繁換烤網(大約有四~五次),和清桌,時時保持乾淨,

服務人員態度親切,對餐點說明也清楚,

環境和用餐空間: 滿意,還有那個椅子真的挑的好夠大又舒服

食材品質 : 中等OK,

份量: 小女是吃的很飽,而友人(男生)約七分飽

價位: 這次兩人用餐結帳近$1400,平均一人$700

以猴子燒肉所提供的整體表現,包含環境、食材、份量、服務..等

我覺得沒有特別貴也沒有特別便宜,畢竟一分錢一分貨

推薦嗎?  推推! 

 

 

猴子燒肉Monkey Yakiniku -中和店

地址:新北市中和區永和路24號

營業時間:17:30-22:30

電話:02 2507 3606

 

    小女張氏 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()